Đi cắm trại là một trong những hoạt động vui chơi giải trí được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, việc chuẩn bị thực đơn ăn uống khi đi cắm trại cũng khá quan trọng, giúp chuyến đi thêm phần thú vị. Dưới đây là 10 gợi ý của Diphuot.vn về những món ăn ngon khi đi cắm trại, tiện lợi mà bạn có thể mang theo khi đi camping.
1. Hải sản nướng
Hải sản nướng là một trong những món ăn rất phù hợp cho chuyến cắm trại. Các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, hàu,… khi được nướng lên trên than hoa sẽ cho ra món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Ưu điểm của món này là nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon của hải sản. Với không gian trại cắm, việc nướng hải sản còn giúp không khí thêm phần ấm cúng, vui vẻ.
Tuy nhiên, món này có nhược điểm là tương đối tốn thời gian chuẩn bị và không còn nóng khi ăn nếu chế biến số lượng lớn. Do đó, bạn nên chọn những loại hải sản nhỏ, nướng vừa đủ ăn để đảm bảo hương vị ngon nhất.
2. Gà nướng
Gà nướng cũng là một lựa chọn khá phổ biến cho các chuyến cắm trại. Gà có thể chế biến được nhiều món ngon, trong đó gà nướng là món đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn.
Ưu điểm của món này là nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng. Gà chỉ cần ướp đơn giản với gia vị rồi nướng lên bếp than sẽ cho thịt chín mềm, thơm ngon. Việc nướng gà còn tạo không khí vui vẻ, hứng khởi cho những buổi tiệc ngoài trời cùng bạn bè.
Tuy nhiên, món này cũng mất khá nhiều thời gian để chín và khó giữ nóng lâu khi ăn. Chính vì vậy, bạn nên chọn những con gà nhỏ hoặc chia nhỏ miếng gà ra để dễ dàng chín và giữ nhiệt tốt hơn.
3. Cá nướng
Các loại cá như cá rô phi, cá lóc, cá basa,…. khi được nướng lên cũng cho ra một món ăn vô cùng hấp dẫn, phù hợp cho những bữa tiệc ngoài trời cùng bạn bè. Cá nướng có vị ngọt thanh tự nhiên của cá, kết hợp cùng vị thơm của khói bếp than tạo nên hương vị đặc trưng.
Ưu điểm của món cá nướng là chế biến đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn rất hấp dẫn. Nguyên liệu phong phú, dễ tìm. Việc nướng cá còn giúp mọi người có thể tụ tập bên nhau, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả.
Tuy nhiên, món này khá tốn thời gian chế biến và dễ bị khô nếu nướng không chuẩn. Vì thế, bạn nên chọn những con cá vừa ăn, nướng vừa đủ chín tới để giữ độ mềm và ngọt tự nhiên.
4. Thịt nướng BBQ
Thịt nướng BBQ chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và vị thơm đặc trưng của sốt BBQ. Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng ngoài trời cùng bạn bè.
Ưu điểm của món này là hương vị đậm đà, hấp dẫn, kích thích vị giác. Thịt sau khi được ướp gia vị và nướng lên bếp than sẽ cho ra món ăn thơm ngon. Việc nướng còn giúp mọi người quây quần bên nhau thêm phần vui vẻ, ấm cúng.
Tuy nhiên, món nướng BBQ cũng đòi hỏi khá nhiều công đoạn chuẩn bị từ việc ướp thịt, làm sốt đến việc nướng nên khá tốn thời gian. Bên cạnh đó là vấn đề vệ sinh thực phẩm cũng cần lưu ý khi ăn thịt nướng.
5. Xiên que thịt nướng
Xiên que các loại thịt, rau củ nướng trên than hồng là món ăn vô cùng độc đáo, thú vị dành cho những chuyến cắm trại. Thịt nướng xiên que có thể là thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc tùy sở thích kết hợp cùng các loại rau củ như cà chua, ớt chuông, hành tây,….
Ưu điểm của món này là sự kết hợp hài hoà giữa vị ngọt của thịt, vị giòn ngọt của rau củ cùng mùi thơm của khói nướng tạo nên hương vị độc đáo. Nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến.
Tuy nhiên, do phải nướng từng xiên que nên món này khá tốn thời gian, nhất là khi số lượng lớn. Mặt khác, thịt dễ bị cháy và mất nước nếu nướng không cẩn thận. Vì vậy, cần lựa chọn loại than và độ lửa vừa phải để nướng thịt chín đều, giòn ngọt.
6. Bánh mì kẹp
Các loại bánh mì kẹp như bánh mì kẹp thịt, trứng, xúc xích,…. là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhanh chóng hoặc dùng làm món ăn vặt khi đi cắm trại. Ưu điểm của bánh mì kẹp là dễ làm, tiện lợi, nhiều lựa chọn nhân khác nhau phù hợp với nhiều khẩu vị.
Bánh mì kẹp còn giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng sau những hoạt động vận động mệt mỏi. Tuy nhiên, bánh mì kẹp cũng dễ bị mốc nếu để lâu ngày nên chỉ nên chuẩn bị vừa đủ theo nhu cầu trong ngày.
7. Mì ăn liền
Mì ăn liền cũng là món ăn tiện lợi, dễ làm lý tưởng cho những chuyến cắm trại. Các loại mì ăn liền như mì gói, mì khô,… chỉ cần pha nước sôi là có ngay bữa ăn nóng hổi. Mì ăn liền còn giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng sau các hoạt động thể chất.
Tuy nhiên, mì ăn liền lại kém bổ dưỡng, dễ gây tăng cân nếu ăn nhiều. Vì vậy, bạn chỉ nên sử dụng mì ăn liền để phục vụ bữa ăn nhẹ chứ không nên dùng làm món chính thường xuyên.
8. Trái cây
Trái cây là món ăn nhẹ không thể thiếu trong mỗi chuyến đi cắm trại. Các loại trái cây như táo, lê, chuối, cam,…. sẽ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khi tham gia các hoạt động ngoài trời.
Ưu điểm của trái cây là giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, dễ ăn và không cần chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, trái cây cũng dễ bị hỏng nếu không bảo quản tốt nên chỉ nên mua vừa đủ dùng trong 1-2 ngày.
Xem thêm: Cách chọn địa điểm cắm trại
9. Snack đóng gói
Các loại snack đóng gói như bánh quy, khoai tây chiên, bim bim,…. cũng rất thích hợp để mang theo trong những chuyến cắm trại cùng bạn bè. Snack giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng cũng như tạo không khí vui vẻ khi tụ họp cùng nhau ăn uống, trò chuyện.
Ưu điểm của các loại snack là giá thành phải chăng, đa dạng hương vị, có thể mang đi được. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lựa chọn những sản phẩm có chất lượng tốt, hạn chế ăn quá nhiều để tránh tăng cân.
10. Nước uống
Nước uống cũng là thứ không thể thiếu trong mỗi chuyến đi cắm trại. Khi tham gia các hoạt động ngoài trời, việc bổ sung đủ nước để cơ thể không bị mấ t nước. Các loại nước uống phù hợp cho chuyến cắm trại có thể là:
- Nước lọc: Đây là lựa chọn tốt nhất để bổ sung nước cho cơ thể. Bạn nên mang theo đủ nước lọc đóng chai để uống trong suốt quá trình cắm trại.
- Nước hoa quả: Nước ép hoa quả tươi như nước chanh, nước dứa, nước cam… sẽ cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều vì có thể gây tiêu chảy.
- Nước suối: Trong trường hợp cắm trại gần suối, bạn có thể sử dụng nước suối sau khi đun sôi để diệt khuẩn. Đây cũng là nguồn nước sạch tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ.
- Trà, sữa đậu: Các loại thức uống như trà, sữa đậu cũng là lựa chọn phù hợp để giải khuây trong những giây phút thư giãn bên bạn bè.
Món ăn ngon khi đi cắm trại thường là những đồ ăn nào?
Khi đi cắm trại, bạn cần chuẩn bị những món ăn ngon, dễ chế biến, tiện lợi để mang theo và không mất nhiều thời gian nấu nướng. Dưới đây là một số gợi ý món ăn ngon khi đi cắm trại:
- Món nướng: Đây là món ăn phổ biến nhất khi đi cắm trại. Bạn có thể nướng thịt, cá, hải sản, rau củ… Bạn nên ướp thịt, cá, hải sản trước khi nướng để món ăn thêm đậm đà. Một số món nướng ngon khi đi cắm trại như: gà nướng muối ớt, thịt heo nướng, cá nướng, tôm nướng, mực nướng, rau củ nướng…
- Món cơm: Bạn có thể mang theo cơm trắng, cơm hộp hoặc cơm nắm. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu cơm bằng bếp nướng, bếp ga… Một số món cơm ngon khi đi cắm trại như: cơm chiên, cơm rang, cơm thập cẩm…
- Món mì: Mì là món ăn tiện lợi và dễ chế biến khi đi cắm trại. Bạn có thể mang theo mì gói, mì ăn liền hoặc mì tươi. Một số món mì ngon khi đi cắm trại như: mì xào, mì soup, mì trộn…
- Món bánh mì: Bánh mì là món ăn nhanh gọn và tiện lợi khi đi cắm trại. Bạn có thể mua bánh mì sẵn hoặc tự làm bánh mì. Một số món bánh mì ngon khi đi cắm trại như: bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp xúc xích, bánh mì sandwich…
- Món ăn vặt: Bạn có thể mang theo các loại đồ ăn vặt như: bim bim, snack, bánh ngọt, trái cây… để nhâm nhi trong lúc nghỉ ngơi.
Lưu ý chuẩn bị thức ăn khi đi cắm trại
Dưới đây là một số lưu ý khi chuẩn bị thức ăn đi cắm trại:
- Chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Ướp thực phẩm trước khi nướng để món ăn thêm đậm đà.
- Mang theo dụng cụ nấu nướng và các loại gia vị cần thiết.
- Bảo quản thực phẩm cẩn thận để tránh hư hỏng.
Như vậy, từ kinh nghiệm đi cắm trại của Diphuot.vn với 10 gợi ý món ăn ngon khi đi cắm trại trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng thú vị để chuẩn bị một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho chuyến cắm trại sắp tới. Chúc bạn luôn có những trải nghiệm tuyệt vời cùng thiên nhiên và bạn bè!
