Bạn đã cảm thấy mệt mỏi sau những ngày sống trong cái nắng nóng oi bức và cuộc sống ồn ào xô bồ của thành phố? Bạn muốn tạm rời xa những lo toan và áp lực hàng ngày để trở về gần thiên nhiên, thư giãn và tìm lại sự hài hòa tinh thần? Đừng lo, bạn không cần phải đi xa đến những vùng đất Tây Bắc xa xôi. Chỉ cần đặt chân đến Pù Luông Thanh Hóa là đã có thể đắm chìm trong một thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp của núi rừng, hít thở bầu không khí trong lành mát dịu và thưởng thức tất cả nét đẹp tinh tế hòa quyện với mây trời. Bài viết dưới đây, Điphượt.vn sẽ chia sẻ cho bạn cẩm nang du lịch Phượt Pù Luông Thanh Hóa với đầy đủ kinh nghiệm và thông tin cần thiết để có một kỳ nghỉ cuối tuần tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè.
Giới thiệu về Pù Luông Thanh Hóa
Pù Luông Thanh Hóa, hay còn được gọi là “đỉnh núi cao nhất” trong tiếng Thái, nằm ở hai huyện Bá Thước và Quan Hóa, cách thành phố Thanh Hóa khoảng 130 km về phía Tây Bắc. Với diện tích hơn 17.600 ha, khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông đầy phong cảnh phong phú và đa dạng, là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thiên nhiên và mong muốn khám phá những vùng đất mới.
Pù Luông Thanh Hóa gây ấn tượng mạnh với du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của những khu rừng nguyên sinh không bị tác động của con người, cùng với những ruộng bậc thang trải dài. Đây cũng là nơi sinh sống của các cộng đồng dân tộc trên vùng núi, mang đến một cuộc sống yên bình và thanh thản. Đến Pù Luông, du khách có cơ hội trải nghiệm với thiên nhiên hoang dã, khám phá những con đường mòn đẹp và tham gia các hoạt động như leo núi, đi bộ, và tắm mát trong những con suối trong lành.
Ba khu vực tiềm năng để phát triển các khu nghỉ dưỡng tại Pù Luông là Bản Đôn với ruộng bậc thang đẹp nhất, Son Bá Mười tại xã Lũng Cao, và đỉnh Pù Luông cao 1.700m tại khu vực xã Thành Sơn. Ngoài ra, xung quanh Pù Luông còn có nhiều điểm du lịch nổi tiếng như Bản Lác (Mai Châu), suối Cá Thần Cẩm Lương, Rừng Cúc Phương (Ninh Bình), và Thành nhà Hồ (Thanh Hóa), tạo thành một hành trình du lịch hấp dẫn.
Viếng thăm Pù Luông Thanh Hóa, bạn sẽ được ngập tràn trong vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng và ruộng bậc thang, hòa mình vào không gian yên bình và hài hòa của thiên nhiên. Cho dù bạn muốn phiêu lưu, leo núi qua những con đường thú vị, hay muốn chụp những bức ảnh tuyệt đẹp, Pù Luông đều mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Bên cạnh đó, bạn cũng có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản và tương tác với cộng đồng dân tộc hiếu khách, làm giàu thêm cho hành trình du lịch của mình.
Pù Luông Thanh Hóa là một viên ngọc ẩn giấu, hứa hẹn mang đến cho du khách một hành trình độc đáo và đáng nhớ, nơi bạn có thể tìm thấy sự tận hưởng và sự bình yên giữa lòng thiên nhiên.
Thời điểm lý tưởng để đi du lịch phượt Pù Luông Thanh Hóa
Pù Luông Thanh Hóa là một điểm đến quyến rũ quanh năm, tuy nhiên, có những thời điểm đặc biệt khi bạn có thể tận hưởng những khung cảnh đẹp nhất của Pù Luông.
- Tháng 5 – tháng 6: Vào cuối tháng 5 và đầu tháng 6, vụ lúa mới bắt đầu, khiến cho các cánh đồng và ruộng bậc thang trong khu vực khoác lên mình chiếc áo xanh mướt tươi. Khung cảnh tại đây trở nên tuyệt đẹp và thanh bình. Mặc dù thời gian này là mùa hè ở Thanh Hóa, nhưng vì Pù Luông nằm trong vùng núi đá vôi đất thấp, có rừng nhiệt đới và ít dân cư sinh sống, nên thời tiết và khí hậu ở đây vẫn mát mẻ và dễ chịu.
- Tháng 9 – tháng 10: Vào thời điểm này, Pù Luông chào đón mùa lúa chín. Các ruộng bậc thang trên sườn đồi chuyển sang màu vàng rực rỡ, tạo nên một khung cảnh mơ mộng và trù phú. Tháng 9 và tháng 10 là thời điểm Pù Luông đẹp nhất và thu hút rất nhiều du khách đến tham quan.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đến Pù Luông vào bất kỳ mùa nào trong năm để thư giãn trong không gian mát mẻ. Suốt năm, Pù Luông thường bị sương mù bao phủ, đặc biệt là ở các bản vùng cao, mang đến cho bạn một không gian tĩnh lặng và huyền ảo. Lưu ý rằng khi đi phượt Pù Luông thì bạn nhớ sắm sửa đầy đủ các vật dụng cắm trại qua đêm nếu không ở Homestay nhé. Nên mua lều cắm trại và đồ cắm trại mang theo vì ở rừng núi không có dịch vụ. Nếu bạn ở Hà Nội đi đến thì có thể thuê lều để tiện nhất.
Đường đi đến Phượt Pù Luông Thanh Hóa
1. Phương tiện xe 16 chỗ Limousine đón tại nhà
Hiện nay, có các dịch vụ xe 16 chỗ hiện đại và tiện nghi đón khách tại nhà trong nội thành Hà Nội. Chúng sẽ đưa bạn trực tiếp đến Pù Luông Natura Bungalows. Bạn có thể liên hệ qua số hotline của Natura để đặt xe:
☎️Hotline: 0971 33 66 50 | 0971 335 081.
2. Phương tiện công cộng
Hiện không có các tuyến xe khách trực tiếp đến Pù Luông, vì vậy việc sử dụng phương tiện công cộng để đến đây sẽ khá khó khăn. Nếu bạn muốn sử dụng phương tiện công cộng, bạn sẽ phải kết hợp giữa nhiều loại phương tiện với nhau.
Từ Hà Nội, bạn có thể bắt xe đi Bá Thước (thị trấn Cành Nàng). Thông thường, các xe chỉ đến trung tâm huyện, từ đó bạn cần di chuyển khoảng 20 km nữa để đến Pù Luông. Bạn có thể thuê xe ôm để tiếp tục hành trình. Tại bến xe Giáp Bát và Mỹ Đình, có xe của nhà xe Hoàng Phương (0973737778) đi Bá Thước hàng ngày.
Phương tiện cá nhân
Cách thuận tiện và nhanh nhất để di chuyển đến Pù Luông là sử dụng phương tiện cá nhân như xe máy hoặc ô tô, đặc biệt nếu bạn xuất phát từ Hà Nội hoặc các tỉnh lân cận phía Bắc.
Đường 1: Đây là đường đi dễ dàng và nhanh nhất.
- Đi theo quốc lộ 6 đến thị trấn Xuân Mai, sau đó rẽ trái vào đường mòn Hồ Chí Minh.
- Tiếp tục đi qua Cúc Phương và đến thị trấn Cẩm Thủy. Sau khi qua cầu Cẩm Thủy khoảng 700m, rẽ phải vào đường Na Mèo.
- Tiếp tục đi theo đường này đến thị trấn Cành Nàng, huyện Bá Thước. Rồi rẽ phải vào cầu La Hán. Còn 17 km nữa là đến Bản Đôn, trung tâm của Pù Luông. Ở Bản Đôn hiện có nhiều resort và homestay đẳng cấp nhất Pù Luông.
Đường 2: Đi qua Mai Châu Từ điểm xuất phát
bạn có thể đi qua một hướng đi vòng tròn (đi một đường và trở về đường khác) để tránh lặp lại con đường đi ban đầu. Từ Hà Nội, đi theo quốc lộ 6 hướng Hòa Bình, sau đó chọn một trong hai đường qua thung lũng mây Lũng Vân hoặc qua Bản Lác, Mai Châu rồi tới Pù Luông.
Đường 3: Đường cảnh đẹp nhưng có nhiều dốc khó đi.
Con đường đi qua Lũng Vân là con đường nhỏ với đèo dốc quanh co, tương tự với địa hình của các tỉnh phía Tây Bắc. Cảnh quan hai bên đường hùng vĩ và hoang sơ. Trên con đường này, bạn có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, với những đám mây ôm trọn núi hay lớp sương sớm mơ hồ huyền ảo trong thung lũng. Quãng đường này khoảng 200 km, thời gian di chuyển qua đèo là khoảng 4-5 tiếng.
Khi trở về từ Pù Luông, bạn có thể đi qua QL15C và QL217 để đến Suối Cá Thần Cẩm Lương. Từ đây, bạn tiếp tục đi theo đường Hồ Chí Minh để về Hà Nội. Đây là một con đường xa hơn, nhưng di chuyển dễ dàng hơn và cũng mang đến một cảnh quan đẹp và thoáng mát để ngắm. Trên con đường này, bạn cũng có thể kết hợp tham quan và khám phá Vườn quốc gia Cúc Phương.
Vì khung cảnh trên con đường rất đẹp và để trải nghiệm cảm giác mạnh mẽ, hầu hết những người đi phượt thường chọn đi bằng xe máy, mang lại sự linh hoạt và cảm giác “phê” trên những con đường đèo khi đến Pù Luông.
Cảnh đẹp khi đi phượt Pù Luông Thanh Hóa có gì chơi?
1. Bản kho Mường – Hang Dơi (Hang Kho Mường)
Bản Kho Mường – Hang Dơi (Hang Kho Mường) Trên hành trình đến đỉnh Pù Luông hùng vĩ, bạn sẽ gặp thung lũng Kho Mường, một vùng đất nguyên sơ và mộc mạc. Đây là một trong những bản vùng cao, khó khăn nhất của xã Thành Sơn, huyện Bá Thước, nhưng lại có tiềm năng lớn về điều kiện tự nhiên và truyền thống văn hóa để phát triển du lịch cộng đồng.
Đường vào Kho Mường hiện đang trong quá trình xây dựng, với những khúc ngoằn khúc khuỷu. Một bên là vách núi, một bên là vực sâu với những thửa ruộng bậc thang vàng óng, cùng với cánh rừng ngút ngàn. Đây là nơi sinh sống của 60 hộ dân, chủ yếu là người dân tộc Thái trắng, với 230 người. Người dân ở bản sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa, ngô, sắn… Cuộc sống tại bản đa phần là tự cung tự cấp. Nhờ vào nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, người dân đã xây dựng những ngôi nhà sàn đẹp để đón khách du lịch đến tham quan.
Khi đến Kho Mường, du khách có thể ngắm cảnh thiên nhiên, trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa, phong tục và tập quán của người Thái, hòa mình vào cuộc sống dân dã, thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà hương vị núi rừng như cơm lam, nộm hoa chuối rừng, canh đắng, rượu ngô, kiệu muối chua và thịt vịt luộc…
Điểm đặc biệt quan trọng của Bản Kho Mường là Hang Kho Mường, còn được gọi là Hang Dơi – một hang động bí ẩn nằm giữa vùng đất hoang sơ. Lối vào hang là một con đường đất cheo leo, được bao phủ bởi cây rừng. Mặc dù lối vào hang chỉ dài khoảng hơn 100m, nhưng bên trong hang có chiều rộng lên đến hơn 2,5km, với nhiều ngõ hẹp nằm sâu trong lòng đất. Hang Kho Mường được tạo thành từ những khối đá vôi lớn, có thể đã tồn tại hàng triệu năm.
Hang Kho Mường còn được gọi là Hang Dơi vì nơi này là nơi trú ngụ của nhiều loài dơi, với ít nhất 4 loài dơi được phát hiện trong hang vào các thời điểm khác nhau trong năm. Khi đi sâu vào hang, du khách sẽ ngỡ ngàng trước những khối đá và stalactit độc đáo với các hình thù kỳ lạ như hình người, hình cây, hình động vật… với các màu sắc và hình dạng đa dạng, tạo nên một cảnh quan sống động và đặc sắc.
2. Bản Hiếu – Thác Hiếu
Bản Hiêu và Thác Hiêu nằm tại xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước, Thanh Hóa. Khi đến Pù Luông vào mùa lúa chín, bạn sẽ bị cuốn hút bởi con đường dài 25 km từ thị trấn Cành Nàng đến Bản Hiêu, với cảnh quan những cánh đồng ruộng bậc thang nằm hai bên bờ suối. Sau khi vượt qua cây cầu treo bằng gỗ, bạn sẽ bước vào bản.
Bản Hiêu có hơn một trăm ngôi nhà sàn rải rác dọc theo hai bên bờ suối. Những ngôi nhà sàn xen kẽ với các ghềnh thác tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp, như một bức tranh thủy mặc sống động. Suối Hiêu chảy qua bản với đường dài khoảng gần một cây số, nhưng có tới 5 thác nước, mỗi thác mang nét đẹp riêng biệt, không có thác nào giống thác nào. Do đó, người dân trong bản gọi tất cả những thác đó là “Thác Hiêu” và gọi suối ấy một cách thân thương là “Dòng Hiêu”, không sử dụng “Suối Hiêu” như thông thường.
Thác Hiêu và dòng suối Hiêu có nguồn từ một hang đá thuộc dãy núi đá vôi của khu sinh cảnh đá vôi Pù Luông – Cúc Phương, tạo ra một dòng nước trong xanh đặc biệt. Dòng thác có chiều dài khoảng 800m. Nhìn từ trên cao, dòng nước chảy đến lưng chừng núi rồi chia ra thành 2 nhánh, đổ về hai hướng khác nhau và hợp lại ở cuối dòng. Theo người dân địa phương, suối Hiêu không bao giờ cạn, luôn có màu nước trong xanh quanh năm, mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông.
Ở cuối Thác Hiêu là một hồ nước nhỏ, mực nước chỉ cao hơn 1m, dưới đáy là cát tạo thành một hồ bơi tự nhiên cho du khách thỏa sức vui đùa sau khi khám phá Thác Hiêu.
3. Bản Son – Bá – Mười
Son – Bá – Mười là ba bản làng vùng cao thuộc xã Lũng Cao, cách trung tâm thành phố Thanh Hóa khoảng 130 km về phía Tây Bắc. Với khí hậu mát mẻ và ôn hòa quanh năm, nơi đây được ví như một phiên bản thu nhỏ của Sapa. Nhiệt độ ở đây dao động từ 18-22 độ Celsius. Tuy nhiên, do là vùng núi cao, vào mùa đông có thể khá lạnh, đôi khi có tuyết rơi, với nhiệt độ thấp nhất xuống đến -1, -2 độ Celsius. Mùa hè, nhiệt độ mát mẻ nhưng về đêm có thể rất thấp.
Son – Bá – Mười còn được gọi là khu Cao Sơn, là một phần quan trọng của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông và tiếp giáp với Khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn – Ngổ Luông của Hòa Bình. Như tên gọi Cao Sơn, các bản làng này nằm trên đỉnh của dãy núi Pha Hé, Pha Chiến, ở độ cao 1.200m so với mực nước biển, song song với dãy núi Pù Luông – Cúc Phương vĩ đại.
Với vị trí cao như vậy và con đường lên bản gian nan, Son – Bá – Mười gần như hoàn toàn cô lập với các bản làng ở dưới chân núi. Điều này tạo nên một vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên cho Son – Bá – Mười và làm say đắm những người yêu thích du lịch mạo hiểm. Đặc biệt, nơi đây còn giữ lại nhiều phong tục truyền thống của người Thái cổ, nhà sàn vẫn giữ nguyên nét đẹp truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa và không bị ảnh hưởng bởi những kiến trúc hiện đại từ bên ngoài.
4. Bản Đôn (Xã Thành Luân)
Bản Đôn nằm tại xã Thành Lâm, huyện Bá Thước, Thanh Hóa và là nơi cư trú chủ yếu của đồng bào dân tộc Thái. Với 76 hộ và 285 nhân khẩu trên tổng diện tích tự nhiên hơn 125 ha, Bản Đôn đã thu hút ngày càng nhiều du khách trong suốt 2 năm qua, đặc biệt có tới 60% là du khách quốc tế.
Bản Đôn sở hữu vẻ đẹp hoang sơ với những thửa ruộng bậc thang trải dài, những ngôi nhà sàn nằm ven chân đồi, tạo nên không gian thanh bình và yên tĩnh. Đặc biệt, khi đến Bản Đôn, du khách sẽ có cơ hội học cách dệt vải truyền thống và thưởng thức nhiều hương vị đặc sản vùng cao như măng rừng, vịt cỏ, lợn rừng, gà đồi, canh cá… Nhưng điều quan trọng nhất là sự chân thành và nồng nhiệt của người dân địa phương, tạo nên một trải nghiệm du lịch đáng nhớ.
Từ Bản Đôn, du khách có thể tự do đi bộ hoặc thuê xe máy để khám phá các điểm du lịch khác trên địa bàn huyện Bá Thước, như Bản Hiêu (với Thác Hiêu) và Bản Kho Mường (với Hang Dơi). Đây là cơ hội để du khách khám phá thêm vẻ đẹp của vùng đất này và trải nghiệm những điều mới lạ.
5. Chinh phục đỉnh núi Pù Luông
Nằm giữa vùng đại ngàn hùng vĩ, Pù Luông mang trong mình cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và một màu xám mây mờ bao phủ suốt năm. Đối với những ai thức dậy vào buổi sáng sớm, chỉ cần nhìn ra khung cửa sổ, sẽ thấy những đám mây trôi qua đỉnh Pù Luông, đôi khi trôi nhẹ nhàng, như lướt qua mặt. Sự hòa quyện của mây và núi tạo nên một không gian mơ màng, tĩnh lặng, khiến mọi thứ dường như ngừng lại, chỉ còn sự yên bình toàn diện của núi rừng.
Đối với những người yêu mạo hiểm, việc leo lên đỉnh núi cao 1.700m so với mực nước biển chắc chắn là một trải nghiệm thú vị nhất tại Pù Luông. Điều này sẽ đòi hỏi khoảng 6-8 tiếng trong điều kiện thời tiết tốt để đạt đến đỉnh. Nhưng khi bạn đến đích, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi cảnh quan của núi rừng, những cánh đồng bạt ngàn và những ngôi nhà sàn hiện ra lấp lánh trong thung lũng dưới chân núi.
Trên đỉnh Pù Luông, bạn sẽ trải nghiệm cảm giác chiến thắng khi chinh phục thành công đỉnh cao và vẻ đẹp vô cùng độc đáo. Bạn có thể dựng trại trên đỉnh để thưởng thức bữa ăn và nghỉ ngơi qua đêm, trải nghiệm một đêm trên đỉnh núi thật khó quên.
6. Chợ Phiên Phố Đoàn
Nếu bạn có cơ hội đến vùng này vào thứ Năm hoặc Chủ Nhật hàng tuần, hãy không nên bỏ qua việc tham gia Chợ phiên Phố Đoàn – một chợ nổi tiếng từ thời Pháp thuộc, nằm tại xã Lũng Niêm, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa. Đây là nơi diễn ra hoạt động trao đổi và mua bán các sản phẩm từ người dân tộc Kinh, Mường, Thái trong khu vực cùng với người dân từ các huyện Tân Lạc, Lạc Sơn… của tỉnh Hòa Bình.
Chợ phiên Phố Đoàn mang trong mình nét đặc trưng của một chợ phiên vùng cao, với các hàng hóa chủ yếu do người dân sản xuất và cung cấp. Mặc dù hàng hóa có vẻ đơn giản, nhưng chợ vẫn đa dạng về loại hình sản phẩm, bao gồm trang phục thổ cẩm, rượu cần, các loại rau rừng, côn trùng và hoa quả tươi.
Điều làm nên sức hút cho du khách khi đến chợ là nét văn hóa độc đáo của việc trao đổi mua bán hàng hóa theo nguyên tắc ngang giá trị. Thỉnh thoảng, việc trao đổi không dùng tiền mà có thể dùng các loại hàng hóa khác. Ví dụ, một con gà có thể được đổi lấy hai chục trứng hoặc một mớ rau và cả hai bên đều cảm thấy hài lòng và vui vẻ. Tại đây, chỉ cần “được lòng” là có thể mua ngay, ít khi có sự thương thảo về giá cả.
7. Du lịch Thác Muốn (Xã Điền Quang)
Cách thành phố Thanh Hóa khoảng 100 km, theo Quốc lộ 217 lên miền núi cao, du khách sẽ đến với Thác Muốn, còn được gọi là Thác Mơ – một điểm đến kỳ thú và thơ mộng. Thác Muốn nằm ở độ cao 500m so với mực nước biển, xuất phát từ các khe núi đá trên đỉnh núi Muốn có độ cao hơn 300m. Thác Muốn chảy vào một thung lũng rộng vài ha, rồi từ đó đổ xuống sườn núi tạo thành nhiều tầng thác liên hoàn như bậc thang.
Thác Muốn có tổng cộng 43 tầng thác lớn nhỏ, có chiều cao và hình dạng khác nhau, với một bức tranh đẹp chỉ có đá, nước và cây rừng trùm kín. Dòng suối từ thác chảy vào sông Đại Lạn, sau đó nhập vào dòng Mã Giang hùng vĩ. Một điều đặc biệt và thú vị là du khách có thể trèo lên các tầng thác mà không cần phải tháo dép, vì loại đá ở đây là đá cát (giống như đá mài), mịn nhưng không trơn, tạo ra một mặt đá không trượt dẫn vào đại dương.
Ngoài việc ngắm nhìn vẻ đẹp thiên nhiên của Thác Muốn, du khách cũng có thể chiêm ngưỡng truyền thuyết về tình yêu của đôi trai tài gái sắc. Hãy tận hưởng cuộc trò chuyện với người dân tộc Mường địa phương, họ rất hiếu khách và mở lòng đón khách. Bạn có thể ở lại và sinh hoạt cùng người dân địa phương trong những ngôi nhà sàn truyền thống, tìm hiểu về nghề dệt thổ cẩm, thưởng thức rượu cần và khám phá văn hóa ẩm thực của người Mường.
Ăn gì ở Pù Luông Thanh Hóa?
Pù Luông, Thanh Hóa là một điểm đến du lịch chưa phát triển nhiều về dịch vụ, do đó không có nhiều quán ăn. Thông thường, khách du lịch tại Pù Luông thường ăn tại chỗ nghỉ, vì các nhà nghỉ ở đây đều cung cấp dịch vụ ăn uống đầy đủ. Người dân địa phương sẽ chuẩn bị các món ăn này dựa trên số lượng khách du lịch, với các loại thịt cá được bày trên mâm với các khay lá (gọi là “cỗ lá”), thường kèm theo cơm hoặc xôi nếp. Ẩm thực Pù Luông mang những đặc trưng của ẩm thực Thái với các món nướng, món đồ, với các loại gia vị mang hương vị đặc trưng của núi rừng.
Vịt Cổ Lũng
Khi đến Pù Luông, bạn không thể bỏ qua những món ngon chế biến từ vịt Cổ Lũng. Đặc điểm hấp dẫn của giống vịt này là xương nhỏ, thịt chắc, nạc. Vịt ở đây được nuôi thả tự nhiên trong các khe suối, kiếm ăn trong nguồn nước chảy từ núi đá, tạo nên một vị thơm ngon nổi tiếng.
Vịt được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng ngon nhất phải kể đến món vịt quay thơm phức béo giòn khó loại vịt nào ở đâu sánh bằng. Thịt vịt chín da nâu đỏ, thịt ngọt lịm, mùi thơm quyến rũ riêng khiến khách du lịch không thể quên.
Cá suối nướng
Cá được làm sạch và ướp gia vị. Gia vị thường là những nguyên liệu có sẵn trong núi rừng như: mắc khén, rau thơm rừng, ớt, sả,… trộn với muối. Cá được khứa dao chéo ở bên ngoài, sau đó tẩm gia vị trong một khoảng thời gian ngắn, cuốn cá với rau thơm, dùng tre tươi kẹp chặt và nướng trên than củi nóng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.
Thưởng thức cá suối nướng chấm muối ớt kèm xôi ngũ sắc và rượu nếp nương, bạn sẽ khó quên món ăn dân dã này.
Cơm lam
Cơm lam là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn của người dân địa phương. Cơm lam ở Pù Luông có hương vị đặc biệt với gạo nếp hạt to, mẩy, trắng và thơm ngon, tạo nên một món ăn giản dị mang đậm hương vị của núi rừng. Sự kết hợp giữa mùi thơm của gạo nếp và hương thơm của tre và nứa tạo nên một hương vị hấp dẫn đặc trưng của cơm lam Pù Luông.
Gà đồi
Gà đồi được người dân nuôi thả tự nhiên, chạy rông và ăn thóc, do đó thịt gà ở Pù Luông có hương vị thơm ngon và ngọt ngào. Gà được luộc và ăn khi còn nóng, chấm cùng các loại gia vị đặc trưng của người dân địa phương, tạo nên một hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, với cách tẩm ướp các gia vị truyền thống của người Thái, món gà nướng cũng là một món ăn đáng thử khi bạn đến Pù Luông.
Măng đắng
Trong mùa xuân, khi mưa phùn bắt đầu rơi, người Thái ở Pù Luông chỉ cần ra rừng một lát là có thể thu hoạch được một số lượng lớn măng. Măng đắng có hương vị đặc trưng, ban đầu khi nhai có thể cảm nhận được vị đắng, nhưng chỉ cần nhai thêm một lúc, bạn sẽ trải nghiệm được vị ngọt bùi của măng.
Măng đắng thường được chấm muối và trộn với hạt mắc khén của người dân địa phương, tạo nên một món ăn thú vị, thể hiện hết hương vị của núi rừng. Nếu không có mắc khén, bạn có thể thay thế bằng mắm tôm hoặc nước mắm pha thêm chút đường, ớt, tỏi để có hương vị ngon không kém. Măng đắng khi được sắp xếp trên một mâm cao cổ đầy, dù giản dị nhưng lại gây nghiện khi thưởng thức, bạn sẽ không thể ngừng ăn.
Lợn cỏ nướng
Lợn cỏ, hay còn gọi là lợn cắp nách, là một loại vật nuôi đặc sản của người Mường. Để giữ được độ ngọt của thịt, lợn được rửa sạch trước khi mổ để lấy phần nội tạng. Sau đó, phần thịt không được rửa lại bằng nước.
Thịt lợn được chia thành từng miếng, kèm theo lòng và dồi, sau đó được hấp trên bếp củi. Phần xương được nấu với nõn chuối rừng. Thịt ba chỉ được thái thành từng lát mỏng, ướp với hành và nước mắm, sau đó được quấn bên ngoài bằng lá bưởi và kẹp vào thanh tre để nướng trên than hồng. Lá bưởi được quấn vào thịt, dưới sức nhiệt của than, thịt chín vàng, toả mùi thơm. Thịt lợn chín tới, được thái lát mỏng và bày trên lá chuối tươi xanh. Khi ăn, có thể chấm với muối rang và hạt dổi nướng dã nhỏ để thêm hương vị đặc biệt.
Rượu cần
Rượu cần là một món đặc sản không thể thiếu trong mỗi bữa cơm đậm nghĩa tình của người Thái ở Pù Luông. Rượu cần được làm từ men sắn và nước suối, cho nên có hương vị rất đậm đà và đặc biệt. Vị cay cay ngọt ngọt của rượu khiến người uống cảm thấy say say lúc nào không hay.
Gợi ý lịch trình đi du lịch Pù Luông cho bạn
Để đến được Pù Luông, có nhiều lựa chọn tour du lịch từ 1-3 ngày để khám phá vùng đất này. Dưới đây là một số tour du lịch Pù Luông Thanh Hóa có thể tham khảo:
Tour 01 ngày tại Pù Luông Thanh Hóa:
- Thị trấn Cành Nàng – Làng nghề dệt thổ cẩm Lũng Niêm – Bản Kịt – Bản Nủa
- Thị trấn Cành Nàng – Cầu La Hán – Chợ Phố Đoàn – Bản Son, Bá, Mười
- Bản Đôn – Bản Báng – Hang Dơi – Bản Kho Mường
- Chùa Giổi, Ái Thượng – Thủy điện Bá Thước 2 – Thác Dần Long
- Chùa Ông – Hang Phi – Hồ Vinh Quang – Bản Hang
- Suối Tôn – Hang Ma – Bản En – Bản Hang
Tour Pù Luông Thanh Hóa 02 ngày 01 đêm
Ngày 1: Hà Nội – Mai Châu – Pù Luông: Đi bộ qua các bản và chèo bè tre trên dòng sông Chăm
Ngày 2: Khám phá Pù Luông: Đi bộ tại Bản Kho Mường và Hang Dơi, khám phá văn hóa người Thái, chụp ảnh “check in” những địa điểm đẹp.
Tour 03 ngày 02 đêm liên tỉnh
Hà Nội – Mai Châu (Hòa Bình) – Bản Hiêu – Bản Đôn Hà Nội – Mai Châu (Hòa Bình) – Bản Son, Bá, Mười – Bản Nủa Hà Nội – Mai Châu (Hòa Bình) – Bản En – Bản Hang Hà Nội – Vườn Quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) – Suối cá thần Cẩm Lương – Bản Hiêu – Bản Đôn – Bản Kho Mường.
Các tour du lịch trên giúp bạn khám phá và trải nghiệm vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa độc đáo của Phượt Pù Luông Thanh Hóa. Bạn sẽ có cơ hội tham quan các bản làng, hang động, thác nước và tận hưởng không gian yên bình, hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ của vùng đất này.
Lời kết
Trên đây là những kinh nghiệm du lịch Phượt Pù Luông Thanh Hóa mà Điphượt.vn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn và những người yêu phượt, yêu du lịch sẽ có những chuyến khám phá vui vẻ, ý nghĩa và an toàn nhất. Đừng quên Follow website diphuot.vn để khám phá nhiều địa điểm phượt đẹp và hấp dẫn nhé.
